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花馒头做法
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清秀

普通面粉

食材
面粉 100克
水 50克
酵母 2克
面粉与水比例 1：0.5（加酵母起码2克）
红曲米少许 加水煮开（用水）
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    看见吗！红曲米加水煮开，用水，等水到40度，没有温度计可以用手，手指试过水不烫就可以放入酵母，待3分钟。
  • 步骤 2/4
    酵母水加入面粉，和面。
  • 步骤 3/4
    盖上保鲜膜，再盖一块湿毛巾，再盖一块干毛巾，套个干净塑料袋，我就放在被窝里1-1.5小时。
  • 步骤 4/4
    就是这些工具，还有叶子，花心，颜色自己喜欢什么就做什么，玫瑰花大家多会做，花馒头做好醒20分钟，冷水大火，水开了中火18-20分钟，关火等2-3分钟，大功告成。
发布于 2018-11-27
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