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凉拌菠菜蕨根粉
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使人ascend

25年没有做过饭,偶尔发现家里有蕨根粉,想想现在的菠菜特别嫩,要不要尝试一下凉拌菠菜蕨根粉,结果一做就成功,超级受欢迎。

食材
蕨根粉 100克
适量
香油 适量
5瓣
花椒油 适量
白糖 15克
菠菜 400克
蚝油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜泥我是用这款工具压的,特别好用
  • 步骤 2/5
    这是压好的蒜泥
  • 步骤 3/5
    菠菜过水一分钟
  • 步骤 4/5
    蕨根粉需要用热水泡10分钟,再在开水锅里煮10分钟,直至粉心完全软,用凉水冲凉后放置备用。
  • 步骤 5/5
    把所有的调料拌匀,把两样主菜拌匀,就可以享受美味啦!
小贴士

醋和糖尽量多一些,蒜泥也要多一些。

发布于 2018-11-04
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