村长家『凉拌粉皮』 - 村长家『凉拌粉皮』的做法,村长家『凉拌粉皮』怎么做好吃,村长家『凉拌粉皮』的家常做法 - 京细菜谱

村长家『凉拌粉皮』

9.4万热度 33 收藏

枉薨

关注

村长『果子李』是一位被生鲜耽误的厨师

食材

红薯粉皮适量

蒜末适量

姜末适量

葱末适量

黄瓜丝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

做凉拌粉皮选用村长家系列红薯粉丝套装中的紫色包装。
步骤 2/7

取适量红薯粉皮用开水泡20-30分钟，拿起来可以感觉很有弹性。
步骤 3/7

锅中倒水烧开，放入泡好的粉皮，煮2-3分钟左右，捞出放入冷水中（防止粘住）。
步骤 4/7

姜、蒜、葱切末，黄瓜切丝，红椒切丝备用。
步骤 5/7

冷锅倒入适量食用油，入蒜末，姜末，红椒丝小火煸香。
步骤 6/7

将煸香的姜蒜末倒入装有红薯粉皮的盆中，加入食盐、生抽、香油、鸡精、镇江香醋及老干妈辣椒油拌均匀。
步骤 7/7

最后盛入盘中，撒上葱花和黄瓜丝即可大快朵颐了PS:如果吃的比较辣的，可自行添加油辣椒。

发布于 2018-10-16