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焖粉皮
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想喝醉

粉皮最好吃的应该是东北那边用酸菜炖出来的吧。不过呢，这样快手做出来的焖粉皮，胜在方便快捷，也不用太在意它，就这么做一做吃一吃。蛮好。

食材
猪骨 半斤
粉皮 半斤
生抽 两勺
蚝油 两勺
盐 一勺
糖 一勺
蒜 一头
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪骨斩块，粉皮泡发，备用。
  • 步骤 2/4
    砂锅内放入蒜，猪骨，上面放上粉皮。加水，煮开，然后开到中火。
  • 步骤 3/4
    加入盐，糖，蚝油，生抽。继续炖十五分钟。
  • 步骤 4/4
    装盘。
小贴士

粉皮提前泡发，一定要用冷水慢慢的泡，别着急。

发布于 2018-11-09
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