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手工凉皮
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迪掩露酚途
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食材
小麦淀粉 50克
清水 100毫升
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将小麦淀粉和清水盐三者混合备用，大火蒸锅烧开、盘子中抹少许油，倒入面糊，平盘即可。大火蒸2到三分钟。手工凉皮即成。
  • 步骤 2/3
    取出泡下冷水会比较容易揭掉。
  • 步骤 3/3
    稍微冷却取出凉皮，切，拌入香油、生抽、芝麻酱，蒜泥、辣椒油、黄瓜丝、美味即成！
小贴士

此方可做八寸菩萨盘大小三张凉皮，前后也就十分钟，劲道爽滑自制美味就完成了，品尝吧！

发布于 2018-12-03
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