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超简单：无糖无油燕麦减脂饼干
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伊人淡雅泪裴

一款制作过程超简单的减脂期零食：燕麦高纤、小麦胚芽富含蛋白质，只放香蕉甜度事宜。

做好每片热量约78卡，内部是软的，不干不硬口味清甜，也适合给孩子做健康零食。

食材
香蕉 6份（2个香蕉大概180克，可以做12个
燕麦片（需煮） 5份（150克）
小麦胚芽 2份（60克）
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香蕉剥皮掰小段
  • 步骤 2/7
    放入燕麦片和小麦胚芽粉
  • 步骤 3/7
    直接用手揉捏，混合香蕉和粉类，很好捏，混合揉成有弹性的面团，不太粘手的程度
  • 步骤 4/7
    32.5克一块面团，可以分出12个，逐个搓圆按扁，摆入铺了油纸的烤盘
  • 步骤 5/7
    烤箱180度，中层，上下火15分钟（和烤饼干差不多）
  • 步骤 6/7
    出炉，底部稍有上色就是熟了，时间长了内部变干影响口感
  • 步骤 7/7
    稍凉即可装盒保存，每片热量约78卡。内部是软的，不干不硬，味道清甜，成品颜色也比较发白。
小贴士

如果没有小麦胚芽，可以用香蕉和燕麦片1:1的比例做，方法一样，成品相对干一些，口味上的甜度也更低。

可以根据需要加入蔓越莓干、芝麻、亚麻籽、核桃等丰富口感，不过减脂的人话加入的东西都需要计算热量。

发布于 2018-08-16
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