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日式炒乌冬面
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姑季盒重黑

一个人吃懒得一本正经烧菜煮饭，冰箱里有肉有菜还有乌冬面，凑合一起炒一下也是不错的一餐。

食材
乌冬面 1包
胡萝卜 1小根
包菜 2-3片
菌菇 1包
肉丝 100克
葱 2根
姜 2片
酱油 2勺
味淋 1勺
水 1勺
糖 1/2勺
盐 跟据口味调整
黑胡椒 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜切粗丝、胡萝卜切丝，葱分葱白和葱绿。把酱油、味淋、水、糖混在一起为调味汁；
  • 步骤 2/8
    锅里加少量油，下姜片和葱白爆香；下肉丝翻炒至金黄色捞出备用；
  • 步骤 3/8
    锅子里的油继续下胡萝卜丝煸炒；
  • 步骤 4/8
    再下菌菇；
  • 步骤 5/8
    然后把白菜下锅；
  • 步骤 6/8
    放入乌冬面翻炒散开后下调味汁；
  • 步骤 7/8
    加盖焖两分钟；
  • 步骤 8/8
    下盐、黑胡椒调味，葱绿部分下锅翻炒两下即可。
发布于 2019-01-30
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