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素炒河粉
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翟笑迎暖风

一个人在饿着肚子上班的时候，同事带来的便当，从此爱上了这个味道

食材
河粉 一元
包心菜 四分之一个
洋葱 四分之一个
胡萝卜 10g
色拉油 适量
美味鲜酱油 两勺
番茄酱 一勺
蚝油 一勺
鱼露 可不加
糖，盐 二分之一平勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将蔬菜切好备用
  • 步骤 2/5
    用中火把胡萝卜和洋葱炒香，洋葱瘪了略黄就好
  • 步骤 3/5
    加入包心菜，炒至包心菜变软加入少量盐以及蚝油。。ps：包心菜容易焦，可翻动次数多点
  • 步骤 4/5
    加入河粉炒软，应该勤翻动，小心粘锅。。当软后加入酱油，番茄酱，少量糖
  • 步骤 5/5
    然后加少量鱼露出锅装盘。。Ps：可不加直接装盘
小贴士

这是一人份，所以材料比较少，但是一个人吃足够了。哈哈。。爱吃甜食的糖可稍微多加一点，口感也不错。。一个人来点素食健康又管饱。。在家就试试吧

发布于 2018-12-25
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