炒河粉 - 炒河粉的做法,炒河粉怎么做好吃,炒河粉的家常做法 - 京细菜谱

炒河粉

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炒河粉是我家最爱吃的早餐之一，每次去市场看到有都会买一点回来放冰箱，不管是炒着吃或者下汤吃都特别喜欢。而且老公说感觉这边的河粉比以前在其他地方的河粉更好吃呢

时间:10分钟内

食材

青菜 100g

河粉 300g

鸡蛋两个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有食材，如图。
步骤 2/10

起油锅，炒鸡蛋。直接打鸡蛋入锅，炒散。
步骤 3/10

大火，倒入洗好的青菜。
步骤 4/10

炒匀，待青菜叶子变绿，倒入河粉。
步骤 5/10

大火快炒。
步骤 6/10

稍炒一下，放盐调味。
步骤 7/10

放适量酱油。
步骤 8/10

放入蒜苗段。
步骤 9/10

充分翻炒，放适量剁椒。
步骤 10/10

炒匀装盘。

小贴士

炒粉的时候一定要注意火候，可根据情况调节火力大小。要不停的翻炒，要不容易粘锅

发布于 2024-05-05