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杂豆糙米饼
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含容笑语浅酌

天生不爱吃精细主食，特别是白米饭，作为土生土长南方人，感觉自己是家里的异类，天天被长辈们说教的压力不是盖的。。。

主食吃得少给肠胃也带来不少问题，为了自己的身体就来开发下脑洞咯~顺便堵住长辈们的嘴

最好之后可以冻起来屯着，很适合放进便当里应急哟~

食材
糙米 100g
杂豆（黄豆、黑豆、红的……） 100g
水 适量
面粉 1大勺
盐 1小勺
胡椒粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糙米和豆类充分泡发后蒸熟，混合后放入料理机打细碎。如果你和我一样喜欢颗粒口感，可以只把豆类打碎，糙米直接加入。
  • 步骤 2/4
    加1大勺面粉帮助成团，整成小饼形状。
  • 步骤 3/4
    放入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤约20min，至表面开始变黄、干爽。
  • 步骤 4/4
    表面脆脆的，有种锅巴的焦香味呢~
小贴士

糙米和豆类也可以不提前蒸熟，生的打碎再烤也是可以的！不过做出来会比较硬，适合牙口好的童鞋。。。

发布于 2018-06-20
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