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独家秘方：原味芝士条
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万磁王uproar

沮丧、愤怒、挣扎、、、当心情如此不堪；

我总是照例漫步到海边散步

此时篮子里装的，除了一整壶的咖啡，还有这个蛋糕

食材
奶油奶酪 250g
淡奶油 200g
黄油 20g
细砂糖 40g
蛋黄 2个
柠檬汁 10ml
玉米淀粉 3/2大勺
消化饼干(做底) 90g
黄油(做底) 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将消化饼干用料理机或擀面杖碾碎
  • 步骤 2/8
    将30克黄油隔水融化，或者微波炉1分钟融化。融化的黄油倒入饼干碎中。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀后倒入模具，压实。放冰箱冷藏30分钟以上，使其凝固。
  • 步骤 4/8
    将室温回暖的奶油奶酪和黄油放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    用刮刀搅拌至顺滑后，加入之前准备好的淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    再依次加入蛋黄（一次一个）搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    倒入垫了饼干层的烤盘，180℃烤25分钟取出。
  • 步骤 8/8
    等稍冷却后，再放入冰箱冷藏1-2小时以上，再脱模切成1.5cm款的长条，即可。
小贴士

1、将50g黄油分成20g和30g备用

2、将柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀备用

发布于 2019-02-15
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