首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
炸油条
9.6万 热度
11 收藏
烟锁轻尘墙西_
关注
健康油条,放心吃。
食材
高筋粉,普通面粉
各100克
酵母粉
20克
苏打粉
各20克
糖,盐
依序10克,15克
色拉油油
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
1、面粉,酵母粉,糖,盐,温水和匀,揉成光滑较软的面团,放入电饭锅内胆加盖进行发酵。2、面团发酵至膨胀2倍以上伴有大孔洞,将温水化匀的苏打粉和入面团,至案板继续揉匀紧致,再静置面团膨大柔软时,整成长条再擀匀成厚片,切成3公分宽的长条,2根叠加用筷子压一下扭成麻花状。
步骤 2/3
油条面胚一次几根下沸腾的油锅,快速用筷子轻轻翻身,改中火煎至金黄膨大漂浮,即可捞出沥油。
步骤 3/3
蓬松酥软的油条,搭上绝配自磨豆浆,美极了。
小贴士
苏打粉略多点才有油条味,一定要二次发酵和静置才蓬松酥软。最好是菜籽油炸油条,才有古老味。
发布于 2018-08-17
18
相关菜谱
炸油条
彭吙含笑饮鸩酒别
1.5万 热度
193 收藏
炸油条
亲游谢晕冉
5万 热度
118 收藏
炸油条
额完小小网民奚晌
9.3万 热度
132 收藏
自制炸油条
罔安i高岑
48.6万 热度
98 收藏
炸油条
theme香水
39.4万 热度
723 收藏
炸油条-中式早餐
羽逸之光糜
20.5万 热度
8 收藏
炸油条
清秀
1.4万 热度
92 收藏
炸油条
曼云染墨丶若流云
1.3万 热度
155 收藏
炸油条
溯曲
1.6万 热度
166 收藏
空气炸锅版炸油条
拜月狼君涅梦
12.8万 热度
139 收藏
炸油条
菏云抗成瘸
11.9万 热度
770 收藏
蓬松多孔炸油条的详细做法(普通面粉版) 配方很重要&和面手法也有讲究
罔安i高岑
42.7万 热度
61 收藏
炸油条
独孤傲弑黎
2.7万 热度
108 收藏
炸油条
蝉羽climax
2.1万 热度
94 收藏
自制炸油条
郑危险男爵
3.1万 热度
163 收藏
炸油条
精致时光_
4.7万 热度
197 收藏
炸油条
宿命岑彤
3.1万 热度
116 收藏
家庭炸油条
没什么过不去
18.5万 热度
169 收藏
炸油条
起码子达人
12万 热度
759 收藏
炸油条
帅呆
10.3万 热度
90 收藏
写评论