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10分钟日式冷荞麦面ざるそば
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爱美

荞麦面做起来简单 ，没有油烟，东西现成的，10分钟就能做好啦

食材
荞麦面 一人份
荞麦面蘸汁 一小碗
葱花 少许
海苔丝 少许
芥末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备好。主要是蘸汁的味道。日语叫つゆ。中文是荞麦面蘸汁调味汁。大家买的时候注意一下产地，不要买福岛附近的哈
  • 步骤 2/8
    水煮开后，面条放入煮大约四五分钟，尝一下没有硬心了就捞出来
  • 步骤 3/8
    放入盆里，冷水冲洗
  • 步骤 4/8
    用寿司帘，中间放点冰块
  • 步骤 5/8
    面放上去，摆上海苔丝
  • 步骤 6/8
    把准备好的葱花、海苔丝、芥末倒入蘸汁里，根据自己的口味，可以加点水，我还加了柴鱼片。
  • 步骤 7/8
    当当当当
  • 步骤 8/8
    吃的时候捞点面，在汁里蘸一下，超美味
发布于 2019-02-24
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