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减脂零食：魔芋脆片
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Esperanza-琳

对于一个减脂期的零食爱好者来说，最大的热情就是找点不发胖的东西磨牙吧！魔芋脆片虽然做着有点麻烦，但是，真的几乎没！热！量！而且口感和味道非常像薯片，甜口咸口都好吃的停不下来ฅ•̀∀•́ฅ

食材
魔芋（板状） 200g
以下为调味料自己选择 适量
*调味盐（咸口） 适量
*酱油（咸口） 适量
^糖粉（甜口） 适量
^可可粉（甜口） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    魔芋切薄片（小于5mm），沥干水分，放入冰箱冷冻层6小时以上。
  • 步骤 2/5
    将冻好的魔芋片拿出，在流水下冲洗（注意不要弄断）。清洗好的魔芋片过热水，去腥味。用手用力将魔芋片攥干水分（可以用厨房纸稍微擦拭下）
  • 步骤 3/5
    将处理好的魔芋片放入保鲜袋中，加入调料，摇晃袋子确保都沾有调料。
  • 步骤 4/5
    将魔芋片码放在盘子上（不要重叠），微波炉500w 5～7分钟。查看是不是都酥脆了，还有软的地方就再加半分钟或一分钟。
  • 步骤 5/5
    取出晾凉，吃！
小贴士

Tips：

1.我用的

咸口调料：magic salt 、酱油、 糖 、鲣鱼素。

甜口调料：可可粉，糖粉，香草精。

都非常好吃！

2.需要注意的是，魔芋片切薄，以及放入微波炉之前的码放不要重叠。

3.热量的话，魔芋几乎没热量，只是调味料的一些热量。如果你不在乎这些，里面加点芝麻油或者椰子油也是非常好吃的！

发布于 2019-03-01
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