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南瓜小米蒸肉
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大脸猫drawback

小米与肉一起蒸吃起来很香,我这次做的是黑胡椒味的,味道很特别,感觉都有牛排的味道了,自己很喜欢。当然,口味可以根据自己的喜好来做,比如,你如果喜欢五香的,可把黑胡椒改成五香粉就可以,如果喜欢辣的,还可放辣椒酱哦,只要符合自己口味,自己喜欢即可。

食材
后腿肉 250克(也可用五花肉)
小米 100克
黄金小南瓜 1个
适量
生抽 少许
料酒 少许
黑胡椒粉 少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小米提前泡一夜沥干水分备用
  • 步骤 2/6
    肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟
  • 步骤 3/6
    将腌好的肉放小米里搅拌均匀,静置10分钟
  • 步骤 4/6
    南瓜挖成南瓜盅
  • 步骤 5/6
    将腌好的小米肉放入南瓜盅内,排放整齐
  • 步骤 6/6
    将南瓜盅放蒸锅内蒸,大火上汽后转小火一小时即可
发布于 2018-09-25
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