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咖啡燕麦片饼干
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伴世尘晓妙旋
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大人的口味,小朋友还是不要尝试了。
食材
即食麦片
150g
黄油
120g
咖啡豆
10g
低粉
100g
酒渍葡萄干
50g
白砂糖
50g
红糖
50g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
盐
1g
蜂蜜
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
黄油加糖打发。咖啡豆磨成粉,切记不是速溶咖啡!
步骤 2/4
分次加入鸡蛋,倒入燕麦片,现磨咖啡粉,酒渍葡萄干,筛入低粉,泡打粉,盐,加入少许蜂蜜搅拌均匀。
步骤 3/4
用汤勺舀一块放入烤盘,用勺子压平,一勺约70g左右。
步骤 4/4
180度25分钟即可。
小贴士
切记,要用现磨的咖啡粉,不是速溶的哦。
热的时候是软的,凉了之后就酥脆了!
发布于 2018-12-25
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