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水果西米露
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美少女阿蚕guo

夏天没有食欲吗？来一碗冰镇西米露，浓浓的椰奶配合水果的清香。浓郁芳香！

食材
西米 100克
芒果 适量
火龙果 适量
椰浆 200ml
白砂糖 适量
红豆 适量
蓝莓 适量
牛奶 一袋
3人量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    水开倒入西米大火煮17-20分钟左右，水一定要多，不然会粘。煮到西米剩下一点点白芯时候关火，盖上盖子焖两分钟左右变全透明了过凉水。口感会很Q。
  • 步骤 2/3
    切好水果加入糖或蜂蜜，倒入椰汁一盒牛奶一袋。刚好有红豆又放了一些，加入西米。
  • 步骤 3/3
    牛奶椰汁是冷藏好的，一碗冰凉爽口的水果椰汁牛奶西米露完工了，棒棒滴！
小贴士

1.西米水煮沸腾后倒入，水多一些。需要用勺慢慢搅拌，防止结块。

2.西米剩下小白点不要煮透明，否则就不Q弹了。

3关火过冷水，洗去表面粘液。

4.没有椰汁牛奶也行。个人喜欢牛奶椰汁1:1口感比甜品店好吃。

发布于 2019-01-28
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