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水果西米露
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寻波剪剪清风

想要把西米煮的晶莹剔透和Q弹其实并不难，我和大家分享一下我的做法。简单美味轻松在家做。

时间:10-30分钟
食材
西米 100克
西瓜 半个
白心火龙果 1个
红心火龙果 1个
纯牛奶 250克
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里加水烧开倒入西米边煮边搅拌，西米中间还有小白点关火。
  • 步骤 2/7
    盖上锅盖焖20分钟左右。
  • 步骤 3/7
    西瓜用挖球器挖出球形、火龙果也用同样的方法挖出球形。当然最简单最快的就是用刀切的啦。
  • 步骤 4/7
    焖20分钟后的西米晶莹剔透有木有。
  • 步骤 5/7
    煮好的西米洗凉水2一3次。是凉开水喔。
  • 步骤 6/7
    锅里加入牛奶再倒入西米小火热3分钟,牛奶西米露就做好了。这个季节吃暖暖的胃舒服。
  • 步骤 7/7
    牛奶西米露盛到碗里加入适量的蜂蜜拌均匀，再放入水果即可食用。如果是夏天冰过会更好吃噢。
小贴士

1：西米不要用水洗。

2：水烧开后再倒西米进去煮，边煮边搅拌以免粘锅，不要再盖锅盖了。

3：西米煮至中间还有小白点关火，盖上锅盖焖20分钟左右，如果发现中间还是有小白点，可以再开火煮一下，西米很容易煮透。

发布于 2019-06-11
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