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土豆香肠饼
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食材
土豆 适量
面粉 适量
香肠 适量
盐 适量
胡椒 适量
味精 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将土豆切成块放在锅中煮
  • 步骤 2/13
    将煮好的土豆块拿出来去皮
  • 步骤 3/13
    用擀面杖将土豆碾成粉末
  • 步骤 4/13
    在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒， 辣椒粉和油等调味料
  • 步骤 5/13
    将它们一起搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    在案板上撒些薄粉， 将土豆面粉搓成长条
  • 步骤 7/13
    将它们揪成大小相同的剂子
  • 步骤 8/13
    按扁成圆形，中间放入香肠
  • 步骤 9/13
    将它们全部包好备用
  • 步骤 10/13
    将电饼铛上下两面刷层油
  • 步骤 11/13
    将土豆饼放入， 按平
  • 步骤 12/13
    将饼煎成两面金黄色
  • 步骤 13/13
    盛入盘中即可
小贴士

1. 土豆切成小块放入锅中煮， 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好；

2. 土豆碾成泥越细越好， 你也可以用刀背， 也可以用其他工具；

3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多；

4. 所用的香肠要提前蒸熟， 才可直接切碎做为馅料。

发布于 2018-06-23
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