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土豆香肠焖饭
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tangle清瘦

焖饭做法多样化，我们本地人把菜肉饭叫做“咸酸饭”，到现在我也不明白老祖宗为什么要这样叫，里面的酸是什么意思，百思不得其解。有时候忙不过来，就用微波炉快速解决用餐问题，一锅焖饭只需9分钟就可以吃了，大米提前半小时淘洗然后用鲜酱油拌匀这样的鲜咸味都有了，我没加油，就利用香肠的原味来滋润大米和土豆。

时间:10分钟内
食材
大米 250g
鲜酱油 适量
土豆 适量
香肠 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香肠用温水洗净，土豆洗净
  • 步骤 2/7
    土豆去皮切薄片，香肠切片
  • 步骤 3/7
    大米提前半小时淘洗好沥干水分加入2调羹鲜酱油拌匀
  • 步骤 4/7
    微波炉专用塔吉锅，加入米和水。
  • 步骤 5/7
    先把香肠片加入再加入土豆片再把香肠加在土豆片上
  • 步骤 6/7
    用微波火力7分钟之后打开尝试一下，一般是9分熟，再2分钟即可
  • 步骤 7/7
    撒上葱花拌匀开吃
小贴士

1，大米提前半小时淘洗，口感更佳。

2，水量要根据自家的大米涨性加入。

发布于 2020-07-30
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