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香酥可口的黑白芝麻曲奇
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高大bid
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食材
黄油150G 适量
糖粉70G 适量
鸡蛋1个 适量
盐2G 适量
低粉200G 适量
奶粉20G 适量
黑芝麻35G 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油常温下软化，用打蛋器打发
  • 步骤 2/7
    黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋（建议分次加入易打发均匀，为了省事俺一次性全部加入），用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中
  • 步骤 4/7
    筛入低粉和奶粉和盐
  • 步骤 5/7
    用刮刀搅拌至没有干粉，倒入芝麻拌匀
  • 步骤 6/7
    装入裱花袋，用手唔3分钟以上（目的是为了让面糊更软，易挤出花形），挤在铺好锡纸的烤盘上
  • 步骤 7/7
    烤箱180度，上下火，预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中上层烤10分钟左右即可。具体时间根据曲奇大小不同和烤箱温度不同自行掌握。
发布于 2018-08-13
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