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黑白芝麻小酥饼
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郗花末雨纷霏

这款小酥饼口感香浓酥脆

加入了焯熟的黑白芝麻，不仅长的招人稀罕，而且特别香

一口一个根本停不下来

而且做法一点都不复杂

极力推荐啊！

好吃到没朋友啊

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
玉米油 30g
盐 3g
糖粉 30g
泡打粉 1.5g
黑芝麻 50g
白芝麻 50g
鸡蛋清 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将炒熟的白芝麻放入料理机打碎
  • 步骤 2/10
    低粉和泡打粉，食盐，糖粉混合均匀
  • 步骤 3/10
    加入白芝麻粉和炒熟的黑芝麻粒
  • 步骤 4/10
    将所有粉类混合均匀
  • 步骤 5/10
    加入玉米油
  • 步骤 6/10
    加入一个蛋清混合均匀
  • 步骤 7/10
    简单按压成面饼，整型。放入冰箱冷冻30分钟
  • 步骤 8/10
    将冷冻后的饼坯，拿出来缓5分钟
  • 步骤 9/10
    切成适当大小
  • 步骤 10/10
    烤箱预热170度，中层，上下火 12-15分钟即可
小贴士

TIPS：

1.黑白芝麻，先事先炒熟。白芝麻不用打磨的过于细腻，有颗粒感口感更好也更香浓

2.成品偏咸，所以糖粉不要过多，盐适当增加

3.冰箱冷冻便于成型

发布于 2023-06-02
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