自制细腻红豆沙 - 自制细腻红豆沙的做法,自制细腻红豆沙怎么做好吃,自制细腻红豆沙的家常做法 - 京细菜谱

自制细腻红豆沙

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红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~

食材

红豆 300克

白砂糖 80克

清水适量

烹饪步骤

步骤 1/6

1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
步骤 2/6

2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
步骤 3/6

3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
步骤 4/6

4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
步骤 5/6

5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
步骤 6/6

6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。

小贴士

1.红豆最好提前用水泡1-2小时。

2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。

3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。

发布于 2019-02-03