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宜昌腐乳（臭豆腐）
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浮辰辰辰

宜昌腐乳王致和等品牌味道全然不同，是闻着不臭，吃起来又臭又香的感觉。

宜昌腐乳采取自然长霉法，霉菌出来后后裹盐和辣椒面而成。

食材
豆腐 适量
辣椒面 适量
盐 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐切块，放于屉布上，并轻轻覆盖。
  • 步骤 2/3
    长霉到这种状态
  • 步骤 3/3
    裹盐，辣椒面，花椒面。置于瓶中两日即可食用。
发布于 2019-03-04
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