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面包机酸奶（全脂奶粉）
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inasmuch腼腆

不想每次做都去超市买鲜奶，用全脂奶粉做，方便快捷，做出来味道很纯正。

食材
全脂奶粉（雀巢） 90g
纯净水 600ml
菌种 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有容器开水消毒杀菌。
  • 步骤 2/5
    烧一壶开水，烧开后取600ml倒入碗里。
  • 步骤 3/5
    全脂奶粉90g放到碗里搅匀。我用的是雀巢的，按照包装上的配比配的，200ml是30g，600ml我就放了90g。
  • 步骤 4/5
    等冲好的奶粉放温不烫手了，差不多40度左右，加入菌种搅拌，可以直接放在面包桶里，也可以先装瓶再放。
  • 步骤 5/5
    面包机选择酸奶功能，发酵8小时，放点蜂蜜，就可以了，冰箱冷餐以后更好喝。
发布于 2018-07-12
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