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高蛋白巧克力铁锅曲奇
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繁华落尽满心凉植

就是一口锅，一根叉，一个碗搞定的早餐。带娃出去溜达前扔进烤箱，半个小时后回来就可以吃啦。

大麦，也是高蛋白，低脂肪，低Gi食物，混合燕麦，荞麦，也可以自己换成杏仁粉，椰子粉。也不是必须用几种粉混合，可以只用一种，只要混合出来干干稠稠不能滴落的状态就行。我是贪心，这几种粮食的好处都想雨露均沾。

大豆蛋白粉可以用乳清蛋白粉，酪蛋白粉，随你，还是那句，吸水性不同，水来控制调节状态。如果你问我没有蛋白粉可不可以，也可以，等量换粉，但就不是高蛋白了。

食材
大麦粉 10g
燕麦粉 10g
荞麦粉 10g
水或牛奶 25g
奇亚籽（奇亚籽蛋） 1勺
水（奇亚籽蛋） 5勺
大豆蛋白粉 20g
各种坚果 15g
黑巧克力（可选） 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    奇亚籽蛋混合静止五分钟混合坚果以外所有材料，面团，对，几乎是面团，但很粘的面团，用勺子或叉子压进锅里，表面撒坚果，黑巧克力，压进去以前铸铁锅喷点防沾的油，烤箱200度，二十五分钟就好。起锅后还可以搭配一点椰子奶油或希腊酸奶或枫糖浆。看个人需要了。搭配一个鸡蛋，一杯咖啡，饱饱的
  • 步骤 2/2
    做成普通蛋白小饼干。揉成小球，在烤盘上压扁，热风模式200℃烤15分钟。凉冷后密封保存三天。
小贴士

奇亚籽蛋可以用一个鸡蛋代替。

发布于 2018-09-04
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