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巧克力裂纹曲奇
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这是一款很有趣的曲奇,口感酥脆,巧克力味道浓郁。烘焙过程中会形成裂纹,大家快来试试吧!
时间:10-30分钟
食材
面粉
100g
黑巧克力
100g
黄油
45g
糖
30g
鸡蛋
1个
泡打粉
1.25ml
砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
黑巧克力切碎,黄油切小块。
步骤 2/14
隔水加热融化。
步骤 3/14
加糖。
步骤 4/14
加鸡蛋。
步骤 5/14
筛入面粉,泡打粉。
步骤 6/14
拌匀,放冰箱冷藏2小时。
步骤 7/14
砂糖用料理机打成糖粉。
步骤 8/14
冷藏好的。
步骤 9/14
分小块,团成球。
步骤 10/14
裹满糖粉。
步骤 11/14
每个都做好。
步骤 12/14
烤箱预热150度烤15分。
步骤 13/14
烤制表面摸上去有点硬即可。
步骤 14/14
成品图。
小贴士
泡打粉不能省略,否则没有裂纹。
放冰箱冷藏至少1小时,也可隔夜。
发布于 2023-05-15
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