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紫薯牛奶拌藜麦
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罕青葱岁月

藜麦搭配做沙拉最常见了，今儿拌紫薯牛奶，颜色美美的，还有嚼鱼子的口感。

食材
中个头越南紫薯 1个
鲜牛奶 250ml
藜麦 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将紫薯放进锅里蒸熟，放凉后，去皮，压碎。
  • 步骤 2/4
    用筛子装着藜麦清洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火，约15分钟即可。将煮好的藜麦倒进筛子里滤干水分，待用。
  • 步骤 3/4
    将压碎的紫薯和鲜奶放进料理机里，搅拌成紫薯牛奶。倒进碗里，放入适量的藜麦即可。
  • 步骤 4/4
    摘一点薄荷，给它装扮一下，咔嚓一张，完成！
小贴士

1.如果喜甜的话，可以在步骤2加入适量的白砂糖一起搅拌。

2.煮藜麦时，水与藜麦的比例是1:1。记住大火煮开，转小火，15分钟左右即可。

发布于 2018-07-08
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