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鲜牛奶雪燕桃胶
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spiral任性

这个甜品前期准备材料比较花时间，我用了简单的方式做，做出来口感不错。是一道适合美容养颜的佳品。偶尔做给自己的家人吃，也是一个很好的选择。

食材
桃胶 10克
雪燕 5克
银耳 半只
新鲜水牛奶 3碗
冰糖 适量
枸杞 适量
红枣 一到两粒
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料有：桃胶，雪燕，银耳/雪耳，新鲜水牛奶，红枣，枸杞，冰糖
  • 步骤 2/9
    把材料分别提前泡发。桃胶必须提前10小时泡发，雪燕和银耳提前5小时泡发，红枣枸杞提前1小时泡发。
  • 步骤 3/9
    准备煮之前把桃胶雪燕的瑕疵收拾干净，银耳用剪刀剪到适合大小，把所有食材倒入一个大碗。
  • 步骤 4/9
    用大碗装好的食材，放在锅里隔水蒸20～30分钟（时间的长短取决于食材的量而定）
  • 步骤 5/9
    大碗的食材蒸得差不多时间了，另起一个小锅，倒入适量的水牛奶，开火煮至沸腾就马上关火。煮牛奶时切记不要离开，否则会沸腾得厉害，造成浪费还要搞卫生。
  • 步骤 6/9
    25分钟后，蒸好的样子，用勺子搅拌均匀，待用。
  • 步骤 7/9
    把蒸好的食材分别放入碗中，然后加入煮滚的牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    接下来，就和家人美美的享用吧！
  • 步骤 9/9
    嗯！来张特写！啊哈哈
小贴士

1，桃胶和雪燕都属于干货，泡发的时候注意量，一小把就能泡发一大碗。

2，做这个甜品，买到新鲜水牛奶最好不过，吃起来口感什么的，完全不一样。当然，如果没有水牛奶，其他纯牛奶都是可以哒，只是口感大打折扣而已。

3，大部分材料某宝都有。

发布于 2018-10-07
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