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原味布丁（mvuke tokyo 山寨版）
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天蓝陽光刺痛眼眸

第一次接触mvuke tokyo的布丁 就被它的味道所吸引 怎么会有如此细腻的口感 怪不得小小一杯原味就是25米 吃过几次以后 觉得虽然好吃 但是价格太贵 试着照着此款布丁的配料介绍做了一下 让儿子和老公吃过后 他们惊叹 以后再也不买了 就吃我做的 不过这款布丁的杯子很惹人爱 我囤了好些 这下排上用场了

食材
牛奶 200ml
淡奶油 120ml
鸡蛋 1枚
蛋黄 2颗
糖 40g
香草精 2滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料
  • 步骤 2/12
    鸡蛋和糖用打蛋器打均匀
  • 步骤 3/12
    加牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    滴两滴香草精
  • 步骤 6/12
    过筛三次以上
  • 步骤 7/12
    静置30分钟以上
  • 步骤 8/12
    倒入布丁杯
  • 步骤 9/12
    锡纸封好口
  • 步骤 10/12
    放入深烤盘中 加热水 水量要超过布丁液的一半
  • 步骤 11/12
    烤箱预热165度中层烤30分钟左右 如果想知道熟了没有 可以插一根牙签 牙签竖立不倒就是好了
  • 步骤 12/12
    放入冰箱冷藏几个小时就可以开吃了
小贴士

这里大概是五小杯的量 如果想吃红茶口味就用红茶和牛奶一起煮一下 换成咖啡一起煮就是咖啡口味 香草精可以忽略 过筛一定三次以上 这样口感才细腻 店里卖的最下面有一层焦糖 我省事没放 喜欢的可以做点焦糖酱或者买好时的焦糖酱放在杯子最下端

发布于 2018-10-08
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