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原味酸奶小面包
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池渔之恋泪潵
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食材
酸奶（原味） 100克
盐 3克
高粉 225克
低粉 25克
黄油 25克
糖 20克
酵母 3克
鸡蛋（小） 1只
水 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    酵母和水混合，黄油软化后和其余材料一起混合（高粉，低粉过筛），然后倒入酵母水混合，揉至光滑出筋。静置待发至2.5倍大小。
  • 步骤 2/2
    分成小块，我分了八块，揉圆，静置十分钟，在揉一遍，放到烤盘里，撒上高粉芝麻等装饰。二次发酵，可以放到暖和的地方，等待发至两倍大小。放入170度预热好的烤箱中层上下火，170度烤25分钟即可。最后十分钟注意上色，以上色盖一层锡箔纸，以防上色过了。
发布于 2018-09-17
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