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巧克力豆酥
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曼云染墨丶若流云

巧克力豆就是MM巧克力敲碎 没有的话可以拿其它的巧克力代替哦

食材
普通面粉 250g
黄油 50g
菜籽油 90g
MM巧克力豆 40g
白砂糖 80g
奶粉 20g
塔塔粉 2g
泡打粉 3g
盐 适量
鸡蛋 2ge
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉 奶粉 塔塔粉 泡打粉 混合过筛待用
  • 步骤 2/5
    黄油溶化至水状 加入盐 菜籽油 白砂糖 和一个全蛋液 搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    将过筛后的所有材料加入到2中 搅拌 揉至不粘手不粘碗
  • 步骤 4/5
    捏成小坨坨 稍稍按压 将另一个鸡蛋搅拌均匀 刷在上面
  • 步骤 5/5
    上下火150度 中层烤10分钟后 拿出来再刷一层蛋液 再烤10分钟。然后160度烤3分钟上色
小贴士

烤箱不同可能温度时间有偏差 大家烤的时候要观察观察

发布于 2018-11-09
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