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巧克力豆饼干
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帅呆scarcity

喜欢吃巧克力，对于这款饼干自然抵抗不了，做法还简单，吃到嘴里有趣多多的口感，香酥，里面的巧克力豆咬起来也是相当的浓郁迷人！第一次做的不太圆，造型简陋了些！

时间:10-30分钟
食材
巧克力豆 100g
低筋面粉 100g
白糖 25g
红糖 25g
黄油 60g
鸡蛋 30g
盐 1g
水 10g
巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    巧克力溶化，红糖过筛，加入白糖，加入软化的黄油和盐，放入无水无油的容器中
  • 步骤 2/7
    用电动打蛋器打发后，分三至五次加入室温下的鸡蛋液打发
  • 步骤 3/7
    再分两次加入水打发
  • 步骤 4/7
    低粉过筛后，倒入打发好的黄油中，搅拌均匀，
  • 步骤 5/7
    加入巧克力豆
  • 步骤 6/7
    搅拌好的样子
  • 步骤 7/7
    用小勺子放入烤盘中，两块饼干之间隔5厘米的距离，因为烤好会膨胀，上面再放一点巧克力豆装饰，烤箱180度中层，烤15分钟左右
小贴士

刚烤好的还有些软，但放凉后就很酥

发布于 2020-02-13
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