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巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕

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亲游谢晕冉

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这个方子可以做6连模具的玛芬6个刚刚好。

一个蛋糕75左右。

蛋糕是普通的蛋糕，但是配上上面的酥粒超好吃的！

食材

低筋面粉 140g

砂糖 50g

泡打粉 5g

黄油 60g

植物油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先做酥粒。把酥粒的食材（除巧克力豆）全部混合均匀，用手搓成屑状备用。
步骤 2/9

牛奶、鸡蛋、融化黄油、植物油、砂糖搅拌均匀。
步骤 3/9

面粉和泡打粉混合过筛加入液体中，搅拌成面糊。如果有化不开的面粉颗粒，可以把面糊过筛一下。
步骤 4/9

面糊倒入模具中，可以装到满。面糊上放一把巧克力豆并轻轻搅拌，让巧克力豆均匀分布在面糊中。
步骤 5/9

将酥粒均匀撒在面糊上。
步骤 6/9

放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。
步骤 7/9

上面酥酥的酥粒真的好好吃啊。
步骤 8/9

烤完放凉了，放冰箱冷藏一晚，蛋糕冻结实了以后更好吃。
步骤 9/9

这个蛋糕甜度算适中的，但是酥粒是有点甜的，不喜甜的酥粒部分可以适量减糖。

发布于 2018-11-30