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自己做酸奶，解决纯牛奶
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江南过客淦

过年家里有好多纯牛奶，又不是很喜欢喝，这都快过期了，做成酸奶比较容易接受吧，到时还可以做酸奶冻，炒酸奶…嗯哼，瞬间就觉得纯牛奶没那么讨厌了

食材
酸奶 1杯
纯牛奶 2盒
白糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    两盒牛奶，还有两个月过期了
  • 步骤 2/8
    一杯酸奶这个酸奶就是个菌种引子，自己有菌种是更好了，直接把菌种倒进来就好我突然想做酸奶当然没有，用买的酸奶凑合一下
  • 步骤 3/8
    酸奶，纯奶，倒进一个开水煮过的大碗里，加一勺白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    酸奶机？不存在的。。。。我突然想做就做了哪里来的酸奶机。。。豆芽机倒是有了，就用这个好了
  • 步骤 5/8
    豆芽机加水，把奶放进去，盖上盖子
  • 步骤 6/8
    豆芽机的温度只有十几二十度，酸奶发酵最好是三十多度，那我把纸箱也盖上，保温，八小时后见啦
  • 步骤 7/8
    好啦！凝固了温热的酸奶，口感不如冰的还是放冰箱吧。。
  • 步骤 8/8
    还是很稠的哟~
小贴士

酸奶机的原理就是保持温度在三十度左右，只要家里有东西能保证这个条件都可以做的，不是一定要去买个酸奶机

我在学校直接把牛奶扔在路由器上妥妥的酸奶做出来

就是这么任性

发布于 2019-03-02
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