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纯牛奶白糖全蛋蛋挞
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淇沪上雨天颜雨

看了好多烤蛋挞的帖子，发现高手太多了，我是新手，第一次自己摸索着做蛋挞。当然，蛋挞皮我是不会做了，哈哈！本人比较懒，操作复杂的蛋挞液制作，也不想碰所以超简单的懒人蛋挞制作方法出炉啦！

食材
蛋挞皮 19个
白糖 60克
全蛋 3个
纯牛奶 350ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    60克白糖350ml纯牛奶，倒进容器里一起搅拌至白糖融化（放微波炉加热1分钟可以加速白糖融化哦！）
  • 步骤 2/4
    三个全蛋放另一个容器打至细滑，然后过筛两次。将过筛好的蛋液倒入奶糖液里，再次搅拌均匀后过筛一次！（这样的挞液会很嫩滑）
  • 步骤 3/4
    烤箱预热218度，每个蛋挞皮倒入8-9分满的挞液，烤17-20分钟，懒人蛋挞完成了！
  • 步骤 4/4
    处女作！味道不错，老公和孩子都说好吃！
小贴士

新鲜出炉的蛋挞好吃，但是也很上火哦！

发布于 2019-02-14
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