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川椒老豆腐
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李秋水

这道豆腐菜个人觉得简单好上手～吃起来下饭美味～是懒人居家必备技能～～

食材
北豆腐 适量
青辣椒 适量
小红椒 适量
大葱 适量
蚝油 适量
豆豉酱 适量
五花肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青红椒切丝，葱切葱花，豆腐切成小方块，五花肉切薄片。我忘了买五花肉了，就用的五花腊肉，一样美味！
  • 步骤 2/3
    油热后下入葱丝炒香后加入豆豉酱，蚝油，糖，少于盐，炒匀后加入豆腐，加入少许水盖上锅盖炖煮10分钟
  • 步骤 3/3
    加入青红椒翻炒均匀断生，大火收汁后即可出锅。如果喜欢勾芡的感觉，可以出锅前勾点芡，颜色会更鲜亮～
发布于 2019-01-26
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