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川椒老豆腐
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李秋水

这道豆腐菜个人觉得简单好上手~吃起来下饭美味~是懒人居家必备技能~~

食材
北豆腐 适量
青辣椒 适量
小红椒 适量
大葱 适量
蚝油 适量
豆豉酱 适量
五花肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青红椒切丝,葱切葱花,豆腐切成小方块,五花肉切薄片。我忘了买五花肉了,就用的五花腊肉,一样美味!
  • 步骤 2/3
    油热后下入葱丝炒香后加入豆豉酱,蚝油,糖,少于盐,炒匀后加入豆腐,加入少许水盖上锅盖炖煮10分钟
  • 步骤 3/3
    加入青红椒翻炒均匀断生,大火收汁后即可出锅。如果喜欢勾芡的感觉,可以出锅前勾点芡,颜色会更鲜亮~
发布于 2019-01-26
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