油泼香辣豆腐皮
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雾气personality
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必备简单快手下酒菜！
烹饪步骤
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步骤 1/5
买来的豆腐皮，洗净卷成卷切成手指宽的小段，水开后焯水3分钟左右捞出备用 -
步骤 2/5
下面做调料：碗中放入烧烤料、孜然粉、盐、白糖、鸡精再加入干辣椒丝，黑芝麻，辣椒面搅拌均匀
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步骤 3/5
锅中放入适量油，放入花椒粒榨出香味捞出，利用余温放入一小勺孜然粒炸香
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步骤 4/5
热油倒入调料碗中，再加入1勺芝麻酱
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步骤 5/5
再将碗中的调料倒入豆腐皮中搅拌均匀（也可以放入香菜做点缀）这样油泼香辣豆腐皮就做好啦
小贴士
用花生酱或者芝麻酱都是可以的，爱吃辣的可以多放点辣椒面，根据自己的口味增减即可
发布于 2019-01-06
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