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香辣豆腐皮
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麦田稻莺袁哊常
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食材
豆腐皮 一张
熏豆干 3片
青辣椒 一根(配菜,颜色好看,一点就可以)
红萝卜 适量(配菜,颜色好看,一点就可以)
木耳 适量(配菜,颜色好看,一点就可以)
郫县豆瓣 2勺
生姜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    配菜切好备用,切成丝还是片随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦
  • 步骤 2/6
    豆腐皮切丝,豆干条,原谅我豆腐干全部埋在豆腐皮下面了,照不到啊
  • 步骤 3/6
    锅里加入油,放入郫县豆瓣酱两勺,口味清淡的可以先少放点,后面不够再加
  • 步骤 4/6
    直至煸出红油
  • 步骤 5/6
    倒入切好的配菜,翻炒出青辣椒的香味
  • 步骤 6/6
    最后加入豆腐皮和豆干,翻炒均匀,可以试下口味,合适了加入适量水,开锅就好了。
小贴士

1、我只放了郫县豆瓣酱,其余调料都没有加

发布于 2018-11-20
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