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蒜黄炒蚌肉
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江南过客淦
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食材
河蚌 1只
蒜黄 适量
葱 适量
葱姜蒜 适量
老抽，醋 适量
菜椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    河蚌去内脏
  • 步骤 2/11
    切成片
  • 步骤 3/11
    锅内多倒一些油，把河蚌下锅炸十分钟
  • 步骤 4/11
    蒜黄切断
  • 步骤 5/11
    菜椒切条
  • 步骤 6/11
    葱姜蒜切沫
  • 步骤 7/11
    锅内留底油，下葱姜蒜红辣椒暴香
  • 步骤 8/11
    下炸好的蚌肉
  • 步骤 9/11
    倒入适量老抽，陈醋
  • 步骤 10/11
    下蒜黄翻炒两分钟
  • 步骤 11/11
    加盐，鸡精就可以出锅了
发布于 2018-06-25
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