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白葡萄酒洋葱烤青口
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涵霜随梦而飞

首先要赞@肥肥鱼辛勤的帮我拍了本菜谱的全部图片，鞠躬！

这个青口其实用平底锅做也可以，烧烤大会我为了在烤架上做这个，愣是搬了个重达七斤的锅子去。

还好最后小伙伴们喜欢吃，锅子也就没白扛了。

食材
青口 1kg
洋葱 1个
白葡萄酒 1/4瓶
黄油 便利装三块
柠檬盐 适量
黑胡椒 适量
罗勒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这次用的是这种冰冻的新西兰青口。其实我以前吃到过一种只有这个一半大小的，比这个好吃太多，但…成都能买到就不错了。
  • 步骤 2/8
    平底锅烧热，下黄油化开
  • 步骤 3/8
    下洋葱，到洋葱变软
  • 步骤 4/8
    加柠檬盐、胡椒，拌匀
  • 步骤 5/8
    下青口，等待大概3分钟，直到青口张开
  • 步骤 6/8
    加柠檬盐、胡椒
  • 步骤 7/8
    将白葡萄酒洒在青口上
  • 步骤 8/8
    汤汁烧开，青口全部张口之后即可开吃
小贴士

汤汁不要太多

发布于 2019-03-04
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