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白葡萄酒焗青口
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酒柠后
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时间:10-30分钟
食材
青口 1kg
白葡萄酒 半瓶～一瓶
洋葱 1个
大蒜 至少一头
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把大蒜切碎，洋葱切小块备用
  • 步骤 2/8
    加入适量油
  • 步骤 3/8
    放入洋葱翻炒
  • 步骤 4/8
    待洋葱炒至断生加入大蒜，出味后放入青口
  • 步骤 5/8
    翻炒片刻后往锅里加入白葡萄酒直至没过青口
  • 步骤 6/8
    盖上盖子闷至青口张开
  • 步骤 7/8
    关火，盛出，大功告成！
  • 步骤 8/8
    可以配个辣椒蘸碟给爱吃重口味的，直接用煮青口的汤汁加到小米辣里就很美味了
小贴士

做出来味道比较清淡，保留了青口的原始味道，可以根据个人口味加个蘸碟

发布于 2018-12-20
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