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豆豉鲮鱼爆美人椒
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食材
豆豉鲮鱼罐头 适量
美人椒 适量
适量
适量
适量
蒜末 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    美人椒洗净,切碎
  • 步骤 2/4
    豆豉鲮鱼罐头,取出豆豉,鲮鱼块切碎,再拍一头蒜料剁成蓉。假如你喜欢豆豉味更浓些,可以再加一些豆豉
  • 步骤 3/4
    炒锅加热,倒油,可以用鱼罐头里的油,会更香,用油爆香蒜米豆豉鲮鱼
  • 步骤 4/4
    加入切碎的美人椒,翻炒,淋一些酒,炒到断生,加适量的生抽、糖,出锅前淋少许醋,盛出来即可
小贴士

小注:豆豉本身有咸味,生抽要酌量。

发布于 2019-03-06
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