Name: 豆豉鲮鱼爆美人椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆豉鲮鱼罐头 适量; 美人椒 适量; 蒜 适量; 油 适量; 酒 适量; 蒜末 适量; 生抽 适量; 糖 适量; 醋 适量

豆豉鲮鱼爆美人椒

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食材

豆豉鲮鱼罐头适量

美人椒适量

蒜适量

油适量

酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

美人椒洗净，切碎
步骤 2/4

豆豉鲮鱼罐头，取出豆豉，鲮鱼块切碎，再拍一头蒜料剁成蓉。假如你喜欢豆豉味更浓些，可以再加一些豆豉
步骤 3/4

炒锅加热，倒油，可以用鱼罐头里的油，会更香，用油爆香蒜米豆豉鲮鱼
步骤 4/4

加入切碎的美人椒，翻炒，淋一些酒，炒到断生，加适量的生抽、糖，出锅前淋少许醋，盛出来即可

小贴士

小注：豆豉本身有咸味，生抽要酌量。

发布于 2019-03-06

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