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三文鱼头汤
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醉笑三千席醉儿
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食材
三文鱼头 一个
肋排 2根
党参、黄芪、红枣、枸杞 适量
生姜、葱、 适量
油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒 少许
， 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    肋排飞水捞起沥水。
  • 步骤 3/8
    锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。
  • 步骤 4/8
    锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。
  • 步骤 5/8
    注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
  • 步骤 6/8
    大火烧开15分，转小火煲30分钟。
  • 步骤 7/8
    汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。
  • 步骤 8/8
    一锅滋补营养好汤。
发布于 2018-07-25
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