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蟹肉干（蟹米）
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他好像条二皮狗

现在卖蟹米的很少（我们当地几乎没有买蟹米的了），怀念小时候的味道，自己晒蟹米，建个菜谱，分享给喜欢的朋友

食材
蟹 N只
盐 适量
阳光 必须好
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里加上，螃蟹撒上盐上锅蒸
  • 步骤 2/3
    凉透剥出蟹肉
  • 步骤 3/3
    在阳光下晒、晒、晒，直至晒干，这张图片是晒过一天拍的图片
小贴士

1.必须选择容易晾晒东西的天气，北方一般春天和秋天较适宜

2.必须选择连续几天是阳关充足的好天气

3.螃蟹肉剥出来时水分较大，第一条和第二条小贴士做不到的话，建议别晒，容易坏掉的

发布于 2019-02-16
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