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豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）
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谷风风月人间

秋天是吃螃蟹的季节

食材
毛蟹（大闸蟹） 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀，再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。
  • 步骤 2/3
    毛蟹洗净，对半切开，蟹脚朝上，放入碗中。让蟹肉浸入步骤1的酱汁。
  • 步骤 3/3
    放入锅中，隔水大火蒸熟，撒上葱花即可。
发布于 2018-11-24
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