豆瓣酱炒杏鲍菇杂蔬 - 豆瓣酱炒杏鲍菇杂蔬的做法,豆瓣酱炒杏鲍菇杂蔬怎么做好吃,豆瓣酱炒杏鲍菇杂蔬的家常做法 - 京细菜谱

豆瓣酱炒杏鲍菇杂蔬

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用豆瓣酱做菜，那浓郁的酱香，菌类的嫩滑，多种蔬菜的混合，让味蕾感受到极大的满足。

时间:10分钟内

食材

杏鲍菇 1朵

黄瓜 50g

胡萝卜 50g

花菜 50g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食菜杏鲍菇1个，黄瓜半根，胡萝卜半根，花菜适量，香菇适量，鸡蛋1个
步骤 2/9

鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎，盛出
步骤 3/9

其他蔬菜全部洗净切粗丁
步骤 4/9

锅里油热，下姜末，蒜末爆香
步骤 5/9

放下胡萝卜，花菜，香菇，煸炒
步骤 6/9

待胡萝卜有些转色，放下杏鲍菇，加些料酒煸炒
步骤 7/9

放下黄瓜
步骤 8/9

加糖，豆瓣酱，蚝油煸炒
步骤 9/9

放2调羹水闷煮至汁稠，放入炒蛋，鸡精，煸匀即可

小贴士

1.豆瓣酱与蚝油都有咸味了，盐不用放。

2.可以根据自己的爱好放蔬菜。

发布于 2023-07-04