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韭苔炒蛤蜊肉
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笛号踪峙绽

韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症

食材
韭苔 适量
蛤蜊肉 适量
红椒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将韭苔摘掉花朵切成小段,蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙,红椒干切丝
  • 步骤 2/4
    锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦
  • 步骤 3/4
    倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔
  • 步骤 4/4
    韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可
发布于 2019-02-04
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