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爆炒小龙虾

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繁华落尽满心凉植

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食材

小龙虾适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

小龙虾洗净
步骤 2/6

烧水焯熟小龙虾（水里放盐以便入味）
步骤 3/6

热锅放油，依次放入干辣椒、大蒜、葱头、姜，爆香。
步骤 4/6

加入一勺半豆瓣酱（以三斤小龙虾为例），炒香。放入小龙虾翻炒。
步骤 5/6

放小半瓶老干妈辣酱，翻炒。
步骤 6/6

加入少许料酒，小葱，翻炒后出锅装盘。

发布于 2018-10-27