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清炒小龙虾
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优雅
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我平常做龙虾都是辣辣的,麻麻的那种。最近天干物燥的,人容易上火。再说儿子中考在即,食物还是清爽些为好,所以就做了个清炒的。这道小龙虾色泽枣红,口味很是独特,外形素雅美观。
时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
小龙虾冲洗几遍
步骤 2/9
剪去龙虾爪前头部分 揪去虾线 洗净
步骤 3/9
锅中烧水至开 小龙虾焯水
步骤 4/9
锅中加油 油热八成
步骤 5/9
下入小龙虾过油捞出
步骤 6/9
锅中放油 爆香葱姜
步骤 7/9
倒入小龙虾
步骤 8/9
下入醋少许 加白糖 酱油 盐 鸡精 高汤少许 翻炒入味
步骤 9/9
出锅 淋上香油
小贴士
好吃
发布于 2019-10-17
101
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